9. Sınıf Biyoloji MEB Yayınları Ders Kitabı Sayfa 33 Cevapları

9. Sınıf Biyoloji MEB Yayınları Sayfa 33 Cevapları

Soru / Etkinlik:
Disakkaritler ve Glikozit Bağı – Sıra Sizde:
Maltoz, Sakkaroz (Sükroz) ve Laktoz sentez denklemlerini yazarak kurulan bağ çeşidini belirtiniz.

Cevap:
Glikoz + Glikoz -> Maltoz + H2O (Arpa şekeri)
Glikoz + Fruktoz -> Sakkaroz + H2O (Çay şekeri)
Glikoz + Galaktoz -> Laktoz + H2O (Süt şekeri)
Bu sentezlerin tamamı dehidrasyon tepkimesidir ve şeker molekülleri arasında Glikozit Bağı kurulur.