9. Sınıf Biyoloji MEB Yayınları Sayfa 45 Cevapları
Soru / Etkinlik:
Enzim Çalışmasına Etki Eden Faktörler – Grafikli Sorular:
Sıcaklık, pH, substrat yüzeyi ve inhibitör maddelerin enzim reaksiyon hızına etkisini özetleyiniz.
Cevap:
Sıcaklık: Optimum sıcaklıkta (yaklaşık 35-40 °C) reaksiyon hızı en yüksektir. Yüksek sıcaklık enzimi denatüre eder.
Substrat Yüzeyi: Substrat yüzeyi arttıkça enzim-substrat teması artar ve reaksiyon hızı yükselir (örn. kıyma etin parça etten hızlı sindirilmesi).
İnhibitörler: Enzim aktivitesini yavaşlatan veya durduran maddelerdir.
Diğer sayfaların cevapları için 9. Sınıf Biyoloji MEB Yayınları Ders Kitabı Cevapları ana sayfasına bakabilirsiniz.