9. Sınıf Biyoloji MEB Yayınları Ders Kitabı Sayfa 94 Cevapları
1. Tema Ölçme ve Değerlendirme Soruları (32, 33, 34, 35. Sorular)
32. Aşağıdakilerden hangisi bu araştırmaya ilişkin bir problem olabilir?
Cevap: Çiğ sütteki Laktik asit bakterilerinin fermantasyon süresince ortam pH’ına etkisi nedir?
33. Sütte bakterilerin çoğalması pH değerini nasıl etkilemiştir?
Cevap: Bakteriler laktozu laktik aside dönüştürdüğü için ortam asitleşmiş ve pH değeri düşmüştür.